野菜づくりは楽しい ホウネット世話人エッセイ
2009年12月25日
野菜づくりは楽しい
昨年の秋、豊公橋の下の河川敷に、友人の紹介で1６坪（52?）の畑を借り家庭菜園を始めました。春には、雲雀（ヒバリ）が鳴き、雉(キジ)も訪れるのどかなところです。
野菜づくりの楽しみは、何といっても新鮮な野菜が採れることです。
我が家の食卓も、採りたての旬の野菜（インゲンマメ、ホウレンソウ、トマト、ナス、キュウリ、ジャガイモ、ゴーヤ）が多く並ぶようになり、弁当のおかずに も登場しています。採りたての、ホウレンソウにはシャキシャキ感や甘味もありおいしく、スーパーで買う野菜とは一味違うような気がします。当初、荒地だっ た土地を耕し、丹精こめ育てた野菜には何か愛着を感じ少々形は悪くてもおいしく思えます。また、休憩時間には、一緒に始めた初心者の仲間と、１０数年来畑 をしているベテランの方も集まりお茶やおにぎりを食べながら、野菜づくりの話に花が咲く楽しい交流、これも楽しみの一つです。
秋には自分たちで採れた野菜を持ち寄り、収穫祭をすることになっています。
ホウネット世話人 岡戸和男
